Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Ayam goreng Tulang Lunak- Kali ini Dapur Cobek .com akan berbagi resep dari Ayam Goreng Tulang Lunak. Semua bagian dari ayam ini dapat dimakan termasuk tulang-tulangnya yang mengandung banyak kalsium. Berikut ini adalah resep Ayam Goreng Tulang Lunak.

Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• Minyak goreng

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 5 biji kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 100 gr gula jawa
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bumbu dalam panci presto, beri sedikit air.
2. Masukkan ayam, balurkan bumbu merata ke seluruh bagian ayam. Ungkep selama 1 jam.
3. Setelah diungkep, mulai proses presto. Masak selama 1 jam hingga tulangnya empuk. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan agak kering.

Kalo udah coba jangan lupa kasih komentar ya...... Saya tunggu kabarnya.....