Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep Siomay Bandung- Kali ini Dapur Cobek .com akan berbagi resep dari Siomay Bandung. Makanan khas kota Bandung ini ternyata sangat mudah dibuat di rumah. Dengan membuat sendiri siomay, kita akan lebih yakin akan kebersihan dan kesegaran daging ikan yang kita pakai daripada kita membeli di tukang siomay keliling. Berikut ini adalah resep Siomay Bandung.

Siomay Bandung

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan tenggiri, giling/cincang halus
• 250 gr tepung tapioka
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 10 siung bawang merah,haluskan
• 2 butir telur
• 4 sdm minyak sayur
• 2 sdm garam
• 1 sdt lada bubuk
• 3 batang seledri, cincang halus
• Kulit pangsit
• Tahu putih
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ikan tenggiri dengan telur, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.
2. Masukkan garam, lada bubuk dan minyak sayur, aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka dan seledri , aduk hingga rata, jika adonan kurang lembek tambahkan air sedikit. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan dandang yang sudah dipanaskan,
5. Bungkus adonan siomai dengan pangsit , tahu dan pare jika anda suka.
6. Kukus hingga matang.
7. Hidangkan dengan saus sambal botol atau bumbu kacang.

Kalo udah coba jangan lupa kasih komentar ya...... Saya tunggu kabarnya.....