Sambal Hati Ayam

Sambal Hati Ayam

Resep Sambal Hati Ayam - Kali ini Dapur Cobek .com akan berbagi resep dari Sambal Hati Ayam. Sambal ini cara membuatnya sama dengan sambal bawang, hanya divariasikan dengan hati ayam yang menambah kenikmatan dari sambal ini. Berikut adalah resep sambal hati ayam.

Sambal Hati Ayam

Bahan-bahan:

• 2 buah hati ayam, rebus dan potong dadu
• 5 buah cabe rawit merah segar
• 1 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 sdm minyak panas

Cara membuat:

1. Haluskan/uleg semua bahan-bahan tersebut pada cobek sampai halus. Cabe dan bawang dalam keadaan segar/tanpa dimasak.
2. Masukkan potongan hati ayam. Aduk pelan dengan sendok/spatula saja, jangan menggunakan ulegkan.
3. Tambahkan minyak goreng panas dan aduk rata.

Tips: 

• Jika anda tidak suka dengan hati yang direbus, anda dapat menggantinya dengan cara digoreng.
• Anda juga bisa menggunakan hati sapi atau kambing jika anda suka.

Kalo udah coba jangan lupa kasih komentar ya...... Saya tunggu kabarnya.....