Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Resep Beef Yakiniku- Sebelumnya saya sudah memposting resep Beef Teriyaki, kali ini saya akan bergagi resep beef yakiniku. Makanan khas jepang ini mirip dengan bee teriyaki, bedanya yakiniku ini pakai paprika hijau. Rasanya juga hampir mirip juga. Berikut ini DapurCobek.com berbagi resep Beef Yakiniku, silahkan dicoba...

Beef Yakiniku

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi (sirloin), potong tipis
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 100 ml kaldu ayam
• 1 buah paprika hijau, iris-iris
• 3 buah bawang putih , cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu saus :

• 100 ml kikoman
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm wijen sangrai
• 1 batang daun bawang

Cara memasak:

1. Campurkan semua bumbu saus, masak hingga mendidih, Kemudian angkat, saring dan dinginkan.
2. Tumis bawang bombay dan bwang putih sampai layu, kemudian masukkan paprika, tumis sebentar dan sisih kan.
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.
4. Masukkan saus yang dibuat tadi dan kaldu ayam. Masak hingga air tinggal sedikit.
5. Tambahkan sedikit garam dan merica. Kemudian masukkan tumisan bawang bombay dan paprika tadi.
6. angkat dan hidangkan.

sumber gambar : http://amelstrange.files.wordpress.com