BlackForest
Resep Black Forest - Pernah beli cake Black Forest untuk acara ulang tahun?? Berapa harganya?? Pasti mahal bukan.. Mungkin daripada beli mending coba-coba bikin sendiri. Itung-itung buat ngirit pengeluaran klo ada acara..hehehe.... berikut ini DapurCobek.com ngasih resep untuk Anda yang ingin belajar membuat cake Black Forest.
 |
| Black Forest |
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 8 butir kuning telur
- 250 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 200 gr mentega cair
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdm TBM / ovalet
- 1/2 sdm vanili
- butter cream/ whipcream
- coklat serut
- coklat batang tipis
- cerry merah
- Campur tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian diayak agar tepung jadi halus.
- Kocok telur, gula, vanili dan TBM, kocok hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak tadi, campur hingga rata (+/- 10 menit).
- Masukkan mentega cair, aduk lagi hingga adonan benar-benar merata dan lembut.
- Tuangkan adonan dalam loyang persegi 26 x 26 cm
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.
- Setelah matang dinginkan, kemudian belah kue jadi dua bagian secara melintang.
- Olesi permuakan atas kue dengan selai bluberry dan butter cream/ whip cream, kemuadian tumpuk dengan kue satunya.
- Olesi semua bagian dengan cream, kemudian hiasi dengan coklat serut dan coklat batang tipis.
- Beri hiasan semprotan cream dan cerry merah. Masukkan ke dalam kulkas sebelum di santap.
Sumber gambar : pawoncilikmenthik.blogspot.com
0 Comments
