Sup Tom Yam

Sup Tom Yam

Resep Sup Tom Yam- Kali ini Dapur Cobek .com akan memberikan resep dari Sup Tom Yam.
Sup Tom Yam merupakan makan yang berasal dari negara Thailand. Rasa khas dari makanan ini adalah rasa asam dan pedas khas bumbu Thailand yang sedap. 

Sup Tom Yam

Bahan :

•   8 ekor udang
•   4 ekor cumi-cumi
•   8 buah jamur kancing
•   800 ml air 

  Bumbu:

•   ½ blok kaldu ayam
•   3 siung bawang merah, iris
•   4 buah cabe segar
•   4 buah cabe kering
•   2 cm lengkuas
•   8 sdm air jeruk nipis
•   1 batang sereh
•   2 lbr daun jeruk
•   2 sdm bumbu instan Tom yam 
•   1 sdt pasta cabai
•   1,5 sdm kecap ikan
•   10 sdm susu cair
•   garam secukupnya
•   daun ketumbar untuk taburan

Cara memasak:

1. Masak air hingga mendidih
2. Masukkan kaldu ayam, bawang merah, serai, lengkuas, daun jeruk. Rasak sampai kecoklatan ringan dan wangi.
3. Masukkan jamur kancing.
4. Masukkan bumbu instan Tomyam, pasta cabai dan kecap ikan.
5. Masukkan udang dan cumi-cumi, segera matikan api ketika air mendidih dan udang merah.
6. Masukkan air jeruk nipis, lalu taburi daun ketumbar.
7. Tom yam lezat siap untuk dihidangkan

Tips Memasak Sup Tom Yam :

• Jangan terlalu lama saat memasak udang dan cumi-cumi, karena jika terlalu lama udang dan cumi-cumi akan terasa alot dan kurang enak.

Kalo udah coba jangan lupa kasih komentar ya...... Saya tunggu kabarnya.....