Martabak Manis Unyil

Martabak Manis Unyil

Martabak Manis Unyil - Kali ini DapurCobek.com akan berbagi resep dari Martabak Manis Unyil. Resep ini baru kemarin saya bikin, sebenarnya sama saja dengan martabak manis yang biasa kita beli. Tapi bedanya martabak manis ini berukuran mini makanya saya kasih nama martabak manis unyil. Berikut ini resepnya :

Martabak Manis Unyil

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt vanili
• 300 ml air.
• Taburan sesuai selera (meises, keju, kacang tanah, selai).

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan vanili jadikan satu.
2. Campurkan telur dan gula, kocok hingga telur mengembang.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan bahan lain tadi dan tambahkan air, aduk rata.
4. Tambahkan garam, aduk hingga bahan tercampur rata dan adonan halus. Jika masih terlalu kental tambahkan air (adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).
5. Tutup wadah adonan dan diamkan selama 30 menit.
6. Setelah didiamkan, panaskan teflon dengan api kecil.
7. Tuangkan sedikit adonan kira-kira berdiameter 10 cm.
8. Tunggu sebentar hingga muncul sedikit lubang, setelah itu beri taburan sesuai selera.
9. Tutup hingga kue matang, setelah itu lipat menjadi setengah lingkaran.