Pie Apel

Pie Apel

Pie Apple

Bahan kulit:

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr margarin
• 25 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm air es
• sedikit garam
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Bahan isi:

• 300 gr apel hijau (Malang), potong dadu
• 50 gr gula pasir
• 2 sdm margarin
• 2 butir cengkeh
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula halus, margarin,kuning telur, dan air es. Uleni denga tangan hingga kalis.
2. Ambil 2/3 bagian untuk alas dan 1/3 untuk tutup, pipihkan dengan penggilas adonan. Masukkan alas  kedalam loyang dan  rapikan.
3. Untuk bahan isi, panaskan margarin dan gula pasir sampai lart. Masukkan apel, cengkeh dan kayu manis.
4. Masukkan air, aduk hinga apel lunak, dan angkat,
5. Tuangkan apel ke dalam loyang yang sudah diberi alas kulit pie.
6. Tutup dengan kulit pie tutup tadi, rapikan.
7. Olesi permukaan pie dengan kuning telur.
8. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat +/- 30 menit hingga matang.