Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Resep Kolak Pisang Ubi  - Kali ini Dapur Cobek .com akan berbagi resep dari Kolak Pisang Ubi. Mumpung bulan puasa, kali ini saya akan posting menu-menu buka puasa,salah satunya adalah Kolak Pisang Ubi. Makanan ini memang menu favorit untuk berbuka puasa / takjil karena rasanya yang manis dan mengandung karbohidrat yang bisa untuk mengganjal perut sebelum makan besar. Berikut ini adalah resep Kolak Pisang Ubi.

Kolak Pisang Ubi

Bahan-bahan:

• 1000 ml santan
• 3 buah pisang tanduk, potong serong tipis
• 300 gram ubi, potong dadu
• 100 gram kolang kaling, potong-potong
• 250 gram gula merah (sesuai selera)
• 50 gram gula pasir (sesuai selera)
• 2 lembar daun pandan
• sedikit garam

Cara Membuat:

1. Masak santan, gula,garam dan daun pandan  diatas api kecil, aduk terus agar santan tidak pecah hingga mendidih.
2. Pertama masukkan ubi, masak sebentar (5 menit) sambil diaduk terus.|
3. Selanjutnya baru masukkan pisang dan kolang kaling, aduk terus hingga ubi dan pisang matang.
4. Angkat dan hidangkan dengan es serut untuk berbuka puasa.

TAG: Resep Menu Buka Puasa