Rujak Buah

Rujak Buah

Rujak Buah

Bahan-bahan:

• 100 gr mangga mengkal
• 100 gr bengkuang
• 100 gr pepaya mengkal
• 100 gr kedondong
• 100 gr ketimun
• 100 gr nanas

Bahan sambal:

• 3 buah cabe rawit merah
• 150 gr gula merah
• 50 gr kacang tanah
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1 sdm air asam jawa
• 1 cm kencur

Cara membuat:

• Kupas semua kulit buah, kemudian iris tipis / diserut.
• Untuk sambal nya, ulek cabe rawit.gula, kencur, air asam dan terasi. Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.
• Campurkan serutan buah tadi, aduk hingga tercampur merata.
• Diamkan sebentar atau masukkan dalam kulkas.

sumber gambar : http://www.foodspotting.com