Bolu Kukus

Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus - Untuk belajar membuat kue sebaiknya mulailah dengan resep kue yang simple dan mudah, salah satunya bolu kukus ini. Tingkat keberhasilannya tinggi, jadi Anda tidak perlu takut gagal, soalnya anak SD saja bisa bikin kue ini. Selain itu kue ini cocok untuk sajian saat pertemuan keluarga dan arisan. Berikut ini Dapur Cobek.com berbagi resep Bolu Kukus, silahkan dicoba:

Bolu Kukus

Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu, ayak terlebih dahulu
• 200 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdt emulsifier (ovalet)
• 200 ml minuman soda (rasa tawar)
• 1/4 sdt vanila
• pewarna makanan (hijau/coklat/merah)
• sedikit garam

Cara memasak:

1. Kocok telur,gula dan sedikit garam hingga mengembang kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu, minuman soda dan emulsifier . Mixer hingga adonan benar-benar tercampur rata dan lembut (sekitar 20 menit).
3. Sisihkan sedikit bagian adonan, beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Siapkan loyang cup kecil dan lapisan kertas.
5. Tuangkan adonan sebanyak 2/3 bagian loyang dan beri sedikit adonan warna.
6. Kukus selama +/- 15 menit sampai matang.

Tips :
Jangan buka kukusan sebelum kue matang, karena dapat menyebabkan kue gagal mengembang. Untuk lebih mudahnya gunakan panci dengan tutup kaca agar tigak perlu membuka untuk melihatnya.Jika adonan terlalu kental bisa ditambah sedikit air.




sumber gambar: http://kolomkita.detik.com